• Oeufs au lait

     

    Pour 4 personnes

     

    Ingrédients:

    3 œufs

    1/2 de lait

    80 gr de sucre

    1 sachet de sucre vanillé

    1 pincée de sel

     

    Préparation:

    Faites bouillir le lait avec le sucre et 1 pincée de sel.

    Allumez le four à (180°).

    Battez les œufs en omelette dans un saladier. Incorporez-y le lait bouillant, petit à petit sans cesser de battre avec un fouet.

    Versez dans un plat à feu ou des ramequins. Déposez-le sur la plaque creuse du four contenant un peu d'eau.

    Faites cuire à four chaud 20 minutes. Ne laissez surtout pas bouillir.

    Retirez du four. Servez froid.

     

              Dessert simple mais tellement bon !

     

     

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