• Croziflette au fromage à raclette

    Pour 5 ou 6 personnes 

    Ingrédients:

    400 gr de crozets

    8 tranches de fromage à raclette

    5 belles tranches de jambon cru

    1 oignon

    40 cl de crème fraîche

    huile de tournesol

    sel, poivre

     

    Préparation:

    Faites cuire les crozets dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 15 minutes.

    Pelez et émincez l'oignon, puis faites-le revenir dans une poêle avec un peu d'huile.

    Coupez le jambon cru en fines lamelles et découpez 4 tranches de fromage en dés.

    Égouttez les crozets. Les verser dans un grand plat à gratin, ajoutez les lanières de jambon, l'oignon, les dés de fromage, la crème fraîche et poivrer.

    Mélangez et répartir ensuite le fromage restant en dés sur le dessus du plat.

    Faire gratiner 5 à 10 minutes à four chaud (180°).

    Servir accompagné d'une salade.

    Croziflette au fromage à raclette

     

     

     

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