• CLAFOUTIS AUX CERISES

    CLAFOUTIS AUX CERISES

     

     

    Ingrédients:

    500 gr de cerises noires

    4 oeufs

    125 gr de sucre

    1 sachet de sucre vanillé

    80 gr de farine

    1 pincée de sel

    60 gr de beurre

    25 cl de lait

     

    Préparation:

    Lavez délicatement les cerises et essuyez-les.

    Cassez les oeufs et battez-les en omelette. Ajoutez le sel et le sucre.

    Fouettez le tout énergiquement. Versez la farine en pluie et mélangez bien.

    Faites fondre le beurre dans une petite casserole.

    Incorporez le lait et le beurre fondu. Mélangez bien.

    Beurrez un plat et disposez-y les cerises, versez la pâte dessus.

    Faites cuire au four préchauffé à 200°C pendant 45 minutes environ. La surface doit être bien dorée.

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  • Commentaires

    1
    lili
    Vendredi 27 Juin 2014 à 22:14

    merci  pour ce beau et bon clafoutis


      lili

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