• Feuilletés de saumon sur lit d'épinards

    Feuilletés de saumon sur lit d'épinards

    Feuilletés de saumon sur lit d'épinards

                                                Pour 4 feuilletés

     

    Ingrédients:

    8 disques de pâte feuilleté de 10 Ø

    300 gr d'épinards en branche  surgelés

    pavé de saumon sans peau ni arête

    crème fraîche liquide

    1 œuf pour dorer

    sel, poivre

    Préparation:

    Dans une  casserole, faire cuire les épinards dans un peu d'eau  pendant 5 à 6 minutes.

    Égouttez-les et faire revenir dans un peu de beurre. Ajoutez un peu de crème fraîche, saler et poivrer. 

    Piquez 4 fonds dorez le tour à l’œuf pour souder les pâtes, déposez 2 cuillères à soupe de préparation aux épinards puis un morceau de saumon pas trop épais 2 cm environ. Recouvrir d'un second rond de pâte, soudez les bords. Dorez à l’œuf et rayez.

    Cuire à four chaud à (200°) 20 minutes environ.

     

     

     

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  • Commentaires

    2
    lola
    Lundi 28 Mars 2016 à 10:45

    excellent !!!!!!!!!

     

    1
    Mercredi 24 Février 2016 à 11:09

    merci aussi pour cette recette

    gros bibis Marie

    martine

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