• Gâteau fondant à la noix de coco

    Gâteau fondant à la noix de coco

     

    Ingrédients:

         Pour un moule à manqué de 24 cm

    185 gr de farine

    1 sachet de levure chimique

    100 gr de noix de coco râpée

    180 gr de sucre

    125 gr de beurre fondu

    2 œufs battus

    25 cl de lait de coco

     

    Préparation:

    Dans un saladier mettre la farine, la levure, le sucre, la noix de coco râpée, les œufs battus et le lait de coco mélangez ajoutez ensuite le beurre fondu et refroidi mélangez bien.

    Versez la préparation dans un moule beurré.

    Mettre au four à 180°C pendant 40 minutes environ.

         Ce gâteau est aéré et fondant un délice.



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