• Lait d'amandes

    Lait d'amande

    Ingrédients:

    100 gr d'amandes mondées ( juste décortiquées, entières avec la peau )

    Préparation:

    La veille, faites tremper les amandes entières mondées dans de l'eau pendant 12 heures.

    Le lendemain, égouttez les amandes et jetez l'eau de trempage.

    Enlevez la peau des amandes ( c'est le plus long )

    Mettre les amandes dans un blinder et ajoutez ensuite de 2 à 3 fois leur volume d'eau fraîche et mixer le tout.

    filtrez bien le lait obtenu.

    Ajoutez un peu d'extrait de vanille, du sucre ou du miel.

    Délicieuse boisson que j'ai faite avec mes amandes de l'année dernière.

     

     

     

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