• Mousse au chocolat caramel

    Mousse au chocolat caramel

     Pour 6 personnes

     

    Ingrédients:

    1 tablette de chocolat caramel (Nestlé Dessert)

    4 œufs

    1 pincée de sel

     

    Préparation:

    Faire fondre le chocolat au bain marie

    Hors du feu ajoutez les jaunes d’œufs dans le chocolat fondu

    Battez les blancs en neige avec le sel.

    Ensuite, mélangez vivement 1/3 des blancs battus en neige dans la préparation puis incorporez le reste délicatement.

    Placez 3 heures au réfrigérateur.

    Servir bien frais.

     

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