• Petite pièce montée simple

    Petite pièce montée

    Réalisée avec l'aide de mon mari Thierry

    Ingrédients:

    Pâte à choux (voir chouquettes)

    Crème pâtissière parfumée au kirch

    Glaçage au sucre (caramel blond maison)

    Préparation:

    Garnissez une poche à douille avec la pâte à choux, dressez les choux le plus régulièrement possible sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé.

    Cuire à four chaud 15 à 20 minutes à (200°).

    Percez un trou à l'aide d'une douille dans la base des choux, à l'aide d'une poche munie d'une douille remplissez les choux de crème.

    Trempez le haut des choux dans le caramel encore chaud, laissez refroidir avant de manipuler les choux.

    Montage:

    Trempez un côté du chou dans le caramel, pour réaliser un point de colle répétez l'opération pour assembler les choux .

    Pour tous les étages répétez l'opération en plaçant les choux en quinconce.

    Pour la déco j'ai collé des petites fleurs en sucre.

     

     

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  • Commentaires

    5
    Jeudi 5 Mars 2015 à 03:23

    Bonjour Marie-Andrée,

    Je dois tout d'abord te dire que tes recettes nous donnent l'eau à la bouche. J'aime aussi faire la popote.

    Merci de ta petite visite sur mon blog et pour ton gentil commentaire en ce qui regarde mes "paysages d'hiver". Ce sont des images que je prends sur Internet.

    Je te souhaite un agréable jeudi; que le soleil soit de la partie. C'est toujours plus intéressant.

    Bisous.

    Huguette smile

    4
    marcel
    Mercredi 18 Février 2015 à 06:42

    Super ton blog bien présenté et varié


    tes recettes sont très bien détaillée et ça c'est appréciable


    merci pour tes recettes de pâté


     un vrai régal de se promener sur ton blog


          merci     bisou      marcel

    3
    macha
    Mardi 17 Février 2015 à 21:26

    super ton blog j'ai pris un p'tit chou au passage


         en tous cas joli


     


              macha

    2
    Mardi 17 Février 2015 à 07:13

    Merci tu nous gâtes !!! doux mardi !bisous !

      Mardi-Gras déguise-toi ...

    1
    Lundi 16 Février 2015 à 21:14

    Miam-miam,

    Tu m'as donné envie à un dessert :-)

    Merci pour ton partage et recette

    Bisous tendresse

    Câlinous de Tanya

    martine

     

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