• Salade de pissenlits, oeufs durs, lardons

    Salade de pissenlits, oeufs durs, lardons

     

    Ingrédients:

    300 gr de pissenlits (cueillis dans mon terrain)

    4 œufs durs

    100 gr de lardons fumés

    huile, vinaigre, sel, poivre

     

    Préparation:

    Triez et lavez soigneusement la salade et essorez-là.

    Coupez le lard en lamelles, faites-le rissolé dans une poêle sans matière grasse.

    Coupez les œufs en rondelles et ajoutez-les à la salade, ajoutez les lardons chauds.

    Salez, poivrez ajouter huile et vinaigre mettre un peu de vinaigre dans la poêle ayant servi à la cuisson des lardons en grattant les sucs de cuisson avec une cuillère en bois ajoutez à la salade et bien mélanger.

    Servir sans attendre.

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    4
    Franck
    Mardi 21 Juin 2016 à 23:08

    Un régal !

    3
    Mardi 31 Mars 2015 à 13:57

    bonjour

    je suis de l'ardeche aussi!!!et la salade de pissenlits je connais bien!!je les prends aussi dans mon terrain!!et c'est tres bon!!!

    je m'inscrit a votre new!!!et ma porte vous est ouverte si vous voulez venir voir ce que ma petite fille fait

    a bientot j'espere!!bonne journee

    mireille

    2
    Vendredi 9 Janvier 2015 à 17:17

    Une excellente salade
    que je mange tous les ans
    fin d'hiver / début du printemps

    1
    lilou
    Dimanche 26 Octobre 2014 à 06:39

    une bonne salade de pissenlit qu'est-ce que c'est bon


    moi je rajoute quelques croutons bien dorés


    merci pour ton blog qui est très intéressant


           bisous   marie


     

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