• Sandwichs aux oeufs

    Sandwichs aux oeufs

     

    Ingrédients:

    pain de mie

    2 œufs durs

    mayonnaise

    1 échalote ciselée

    1 cuillère à soupe de persil

    sel, poivre

     

    Préparation:

    Mixer les œufs avec l'échalote et le persil, incorporer la mayonnaise et rectifier l'assaisonnement.

    Ôter ou non la croute du pain de mie et le tartiner de cette pate. Réaliser de petits sandwichs.

     

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