• Soupe au chou

    Soupe au chou

    Pour 6 personnes

    Ingrédients:

    1 chou vert

    6 pommes de terre

    3 carottes

    1 oignon

    3 tranches de lard fumé épaisses

    Sel, poivre

     

    Préparation:

    Épluchez les pommes de terre, les carottes et l'oignon.

    Coupez les pommes de terre en gros morceaux, les carottes en rondelles et émincez l'oignon.

    Coupez le chou en deux puis en quatre, enlevez le cœur. Coupez des lanières et les laver.

    Coupez les tranches de lard en deux.

    Dans une grande marmite, mettre tous les légumes: pommes de terre, carottes, l'oignon et le chou. Sel, poivre.

    Recouvrir d'eau et porter à ébullition.

    Laissez bouillir pendant 4 minutes, puis laissez frémir pendant une bonne heure.

     Pour donner plus de goût à la soupe,  ajouter deux "kub" de bouillon de bœuf.

     

     

     

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    2
    Dimanche 27 Mars 2016 à 11:23

    miam miam j'adore

    gros bibis

    1
    caro
    Mercredi 23 Mars 2016 à 18:00

    Que ça à l'air appétissant sur je vais en faire une

       J'ai fait le tour de ton blog bravo des plats simples et facile à faire tout ce que j'aime

                      biz

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