• Soupe au potiron

    Soupe au potiron

     

    Ingrédients:

    750 gr de potiron

    4 pommes de terre

    2 échalotes

    1 gousse d'ail

    100 gr de beurre

    1 dl de crème fraîche

    1 l 1/2 d'eau

    Sel, poivre

     

    Préparation:

    Épluchez le potiron et les pommes de terre, les échalotes et l'ail.

    Dans une cocotte, faites fondre le beurre, ajoutez le potiron coupé en morceaux, les échalotes et l'ail.

    Faites-les revenir 10 minutes. Ajoutez les pommes de terre coupées également en morceaux. Laissez cuire 5 minutes en remuant.

    Versez 1 litre et demi d'eau sur le mélange, poivrez, salez.

    Couvrez et laissez cuire à feu doux 45 minutes.

    Retirez du feu et mixer.

    Ajoutez la crème fraîche. Réchauffez sans laisser bouillir avant de servir.

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  • Commentaires

    4
    Vendredi 27 Février 2015 à 18:37

    Bonjour mmm la soupe au potiron ,c'est bon !!! si j'ai besoin d'une recette ,c'est ici que je viendrai étant donné que je ne suis pas une fine cuisinièreyes

    3
    Jeudi 19 Février 2015 à 14:47

    PAR CE TEMPS LA PEUX TU ME GARDER UN BOL

    MERCI POUR LA RECETTE

    JOHN

    2
    Jeudi 19 Février 2015 à 10:12

    Si il n'existait plus qu'une soupe sur terre,j'espére que ce serait celle là,c'est ma préférée entre toutes.

    Amitié

    1
    Mercredi 18 Février 2015 à 22:16

    Une des meilleurs soupes. Je l'adore.

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