• Tag Glace

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  •   Ingrédients: 400 ml de lait de coco 20 cl de crème liquide 100 gr de sucre 2 jaunes d’œufs   Préparation: Faire chauffer le lait de coco et la crème, en évitant l’ébullition. Fouetter le sucre et les jaunes. Verser le mélange lait/crème sur les jaunes et mélanger. Remettre la...

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  •   Ingrédients: 30 cl de lait 20 cl de crème liquide 100 gr de sucre 30 gr de cacao amer en poudre 3 jaunes d’œufs   Préparation: Mettre le lait et la crème dans une casserole. Faire chauffer à la limite de l’ébullition. Pendant ce temps, fouetter les jaunes avec le sucre. Ajouter le...

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