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  • Gâteau moelleux à souhait, façon tatin   Ingrédients:     Pour un moule de 24 cm 800 g d'abricots frais 125 g de beurre demi-sel mou 230 g de sucre en poudre 100 g de crème fraîche liquide 4 œufs 225 g de farine 1 sachet de levure 2 cuillères à soupe d'amandes effilées  ...

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  • ...crème fraîche épaisse 10 cl de lait 1 cuillère à soupe de vanille liquide 1 grosse boite d'oreillons d'abricots   Préparation: Foncez le moule à tarte. Piquez le fond. Égouttez les oreillons d'abricots. Préparez la crème. Dans un bol réunissez l’œuf, le jaune et le sucre. Fouettez le...

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  •   ET C'EST PARTI POUR 4 KG D'ABRICOTS                   Ingrédients: 1 kg d'abricots 700 gr de sucre cristallisé 200 gr d'eau 1/2 citron 1 sachet de sucre vanillé         Préparation:     Lavez, essuyez, dénoyautez et coupez les abricots. Faites cuire le sucre avec l'eau et...

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  •   Ingrédients: Abricots fermes et peu mûrs Sucre / eau sirop moyen : 1 litre d’eau + 400 g de sucre.   Préparation:     Choisir des abricots fermes et peu mûrs, les laver dans plusieurs eaux. Les égoutter sans les sécher.   Les ouvrir en deux pour en ôter le noyau et remplir vos...

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  • ...réalisé avec 1 litre de lait. 3 cuillerées à soupe de rhum 2 œufs (blancs séparés des jaunes) 12 abricots frais (ou en boite j'ai réalisé cette recette avec mes abricots stérilisés). 6 cuillerées à soupe de sucre 50 gr de beurre demi-sel   Préparation: Tiédir le riz au lait, puis...

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