• Tag châtaignes

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  •   Ingrédients: 1 kg de châtaignes 1l d'alcool pour fruits 1 l d'eau 800 gr de sucre 1 gousse de vanille   Préparation: Préparer le sirop avec l'eau et le sucre en amenant à ébullition. Laisser refroidir complétement. Retirer  la première peau des châtaignes. En placer 500 gr dans une...

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  •   Ingrédients: 1 kg de châtaignes épluchées 700 gr de sucre 500 gr d'eau dans laquelle a cuit une feuille de figuier pendant 10 minutes: on ne gardera que l'eau 1 sachet de sucre vanillé   Préparation: Faites cuire les châtaignes dans une cocotte-minute pendant 10 minutes, n'oubliez pas de...

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