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  • ...2 fines tranches de jambon cru 80 gr de beurre 125 gr de farine 3 ou 4 œufs Tabasco Sel Huile pour la friture   Préparation: 30 mn Faire chauffer 1/4 de litre d'eau avec du sel et le beurre. Dès que celui-ci est fondu, jeter la farine d'un seul coup et mélanger vigoureusement sur feu doux,...

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