• Tag genoise

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  •       Pour un moule à manqué diamètre 24   Génoise: 4 oeufs 125 gr de farine 125 gr de sucre facultatif: pour une génoise plus épaisse vous pouvez ajouter un 1/2 sachet de levure chimique.     Crème mousseline: 1/2 litre de crème pâtissière 150 gr de beurre pommade     Et bien...

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