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  •   INGREDIENTS : 250 gr de beurre doux ramolli 125 gr de sucre en poudre 125 gr de sucre roux 1 cuillère à café d'extrait de vanille 2 pincées de sel 2 oeufs INGREDIENTS SECS : 400 gr de farine 3 pincées de bicarbonate de soude 200 gr de pépites 50 gr de noix hachées   LA PATE : Battre le...

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  • ...« tuade » du cochon, la recette de la caillette est variable d’une famille à une autre. Les ingrédients incontournables de ce petit pâté sont : la viande de porc grasse et maigre (selon les recettes : viande , lard , foie ,  les     blettes ou épinards ou salades ( scarole ou frisée...

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