• Tag lait

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  •   Ingrédients: 200 g d'un reste de brioche rassie 50 cl de lait 1 kg de pommes 3 œufs 50 g de vergeoise blonde 75 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100 g de beurre   Préparation: Griller les tranches de brioche pour qu'elles soient légèrement dorées. Les tartinées de beurre et de...

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  • ...c'est le plus long ) Mettre les amandes dans un blinder et ajoutez ensuite de 2 à 3 fois leur volume d'eau fraîche et mixer le tout. filtrez bien le lait obtenu. Ajoutez un peu d'extrait de vanille, du sucre ou du miel. Délicieuse boisson que j'ai faite avec mes amandes de l'année dernière.  ...

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  •   Pour 4 personnes   Ingrédients: 3 œufs 1/2 de lait 80 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel   Préparation: Faites bouillir le lait avec le sucre et 1 pincée de sel. Allumez le four à (180°). Battez les œufs en omelette dans un saladier. Incorporez-y le lait bouillant,...

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  •     Ingrédients: 100 gr de poudre à crème patissière 1 litre de lait 150 gr de sucre en poudre 1 oeuf 1 pincée de sel 1 pâte feuilletée Préparation: Foncez un moule à tarte, piquez le fond.  Délayez la poudre à crème avec 1/4 de lait froid. Incorporez l'oeuf. Faites bouillir le reste...

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  •     Pour 4 personnes     40 cl de lait entier 1 gousse de vanille 1 gros citron non traité 4 jaunes d'oeufs 80 gr de sucre Préparation: Préchauffez le four à (180°C) Rincez et séchez le citron. Prélevez le zeste sans entamer la peau blanche. Dans une casserole, portez le lait a...

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  •     Ingrédients: riz au lait réalisé avec 1 litre de lait. 3 cuillerées à soupe de rhum 2 oeufs (blancs séparés des jaunes) 12 abricots frais (ou en boite moi j'ai réalisé cette recette avec mes abricots stérilisés). 6 cuillerées à soupe de sucre 50 gr de beurre demi-sel  ...

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