• Tag lardons

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  • Pour 4 personnes Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 200 gr de lardons fumés 1 oignon 30 gr de beurre 1 reblochon bien fait   Préparation Cuire les pommes de terre à l'eau ou mieux à la vapeur, puis les éplucher et les couper en rondelles. Dans une sauteuse, faites fondre le beurre et ...

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  • ...Pour 6 tartelettes ou 1 tarte   Ingrédients: Pâte feuilletée 6 poireaux pas trop gros 200 gr de lardons fumés 30 cl de crème fleurette 40 gr de beurre Sel, poivre   Préparation:   Ôtez les premières feuilles et le pied des poireaux. Nettoyez-les et coupez-les finement. Faites fondre 40gr...

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  •   Ingrédients: 300 gr de pissenlits (cueillis dans mon terrain) 4 œufs durs 100 gr de lardons fumés huile, vinaigre, sel, poivre   Préparation: Triez et lavez soigneusement la salade et essorez-là. Coupez le lard en lamelles, faites-le rissolé dans une poêle sans matière grasse. Coupez...

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  • ...MERCI A MA VOISINE JEANNETTE POUR SES POIS GOURMANDS   Ingrédients: pois goumands échalotes beurre lardons fumés sel, poivre     Préparation: Cuire les pois gourmands à la vapeur 30 minutes environ. Dans une poêle faites fondre le beurre et faites rissoler les lardons et les échalotes....

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  •         Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 œufs 30 cl de crème fraîche 200 gr de lardons fumés sel, poivre   Préparation : Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette. Mettez les lardons puis la crème avec les œufs battus, un peu de sel,...

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