• Tag pate

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  • ...oeufs. Pétrir une dizanes de minutes, ajoutez progressivement le beurre coupé en morceaux. Pétrir, la pâte doit  se décoller du bol, laissez lever pendant 2 heures, ensuite tapez la pâte pour la faire retomber. Faire une boule, la mettre dans un saladier légèrement fariné, couvrir de...

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  • ...temps, préparez les pancakes en mélangeant la farine et la levure, les jaunes d'oeufs, le lait et le sucre en poudre Puis incorporez les blancs d'oeufs battus en neige. Faites cuire cuire les pancakes 1 minute de chaque côté dans une poêle huilée. Servez-les accompagnés de pâte à tartiner.

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  • ...qui allie l'acidité de la crème au citron la douceur et le goût sucré de la meringue italienne.   Pâte  sucrée : 210 gr de farine 125 gr de beurre 85 gr de sucre glace 25 gr de poudre d’amandes 1 œuf 4 gr de sel, ½ gousse de vanille    crème au citron : 150 gr de jus de citron 200 g...

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  •         Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3 œufs 30 cl de crème fraîche 200 gr de lardons fumés sel, poivre   Préparation : Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette. Mettez les lardons puis la crème avec les œufs battus, un peu de sel,...

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