• Tag tomates

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  •     Pour 6 personnes   Ingrédients: 800 gr d'épaule hachée 3 ou 4 aubergines 600 gr de tomates 1 gros oignon 2 gousses d'ail 100 gr de gruyère râpé huile d'olive Sauce béchamel: 50 cl de lait 50 gr de beurre 40 gr de farine 2 jaunes d’œufs sel, poivre   Préparation: Rincer et...

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  •   Ingrédients: 2 kg de tomates 1 poignée de persil 1 poignée de basilic (facultatif) 1 gros oignon jaune Sel, Poivre   Préparation: Dans une cocotte mettre les tomates non épluchées coupées en quatre. Ajoutez l'oignon coupé en morceaux. Cuire environ 1 heure sur feu moyen en remuant...

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